今年以来，新化乡村旅游发展引起社会广泛关注，声名鹊起。这其中，离不开休闲农业蓬勃发展的一臂之力。
　　据维山乡官庄村村支书曾中康介绍，该村共有大田800多亩，准备在水源条件好的村民小组集中连片种植油菜600亩，全部采用机械化作业，实现乡村旅游与秋冬生产有机融合。据了解，从科头乡到维山乡，内有小有名气的桃林南岳殿，景色秀丽，香火越来越旺；有集娃娃鱼养殖、休闲、观光、餐饮的三联洞娃娃鱼养殖休闲农庄；有新化八景之一的维山峰，形如玉笔，高耸入云；有清澈见底，碧波荡漾的维山水库。竹海、洞穴、瀑布、石笋、寺庙、牌坊随处可见。维山乡、科头乡利用地处城郊的有利条件，两乡联手，在景区内集中连片种植油菜，促进旅游观光与休闲农业比肩发展。
　　近年来，新化县确立旅游立县战略，乡村旅游与休闲农业赢得了良好的发展机遇。田坪镇准备在龙潭村、建军村等村种植五公里油菜长廊，助推龙潭风雨桥、建军江南峡谷游走出新化；天门乡大力发展无公害蔬菜，以“不开发式发展”原生态旅游；水车镇、奉家镇大力发展特色稻，种植有机茶，为紫鹊界秦人梯田、奉家古桃花源增丽壮色；油溪乡、白溪镇、圳上镇做强“白溪豆腐”，发展“熊山蜂业”，酿造“松山水酒”，让游客们在游览梅山龙宫、大熊山国家森林公园之余，品尝新化美食。
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