2018年8月25至26日，“相约新化，论道黄精”湖南黄精2018高峰论坛即将在新化盛大开幕。本次论坛由湖南省中药材产业协会和湖南省中药材产业技术创新战略联盟主办，新化黄精地理标志管理办公室和新化县中药材协会承办，由国家中药材产业技术体系采收及产地初加工岗位团队提、国家中药材产业技术体系湘西综合试验站提供技术支持。届时，国内外农学、医学专家教授及中医药相关企业代表来新参加，共同论道黄精产业。

黄精味甘，性平，归脾、肺、肾经，具补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，长期服用黄精除了最基本的滋补强身外，还可治疗肾虚精亏肺虚燥咳及脾胃虚弱等症，俗有“北有人参，南有黄精”之说。黄精被尊列为中药材九大仙草之一，民间称之为太阳之草，饵而食之，可以长生。

黄精药食同源，我县根据这一特性已开发黄精系列健康食品、功能性食品，如黄精超微粉、黄精糕、黄精代饮茶、黄精糯米酒、黄精保健酒、九蒸九晒黄精、黄精面条、黄精穇子饼干、黄精速溶饮料等。并拥有“湘惠”、“奉家山”、“正龙名居”“颐朴源”、“梅山汉”、“百芝秀”、“御颜家”等20余个中药材商标。